Hauptgerichte · Glutenfrei · Laktosefrei

Gedämpfter Schnapper mit Orangen-Ingwer-Sauce

Name: Gedämpfter Schnapper mit Orangen-Ingwer-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 EL fein gehackter frischer Ingwer; 1/2 TL grobes Salz; 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Schnapperfilets ohne Haut; Sauce: 2 EL fein gehackte Schalotte; Sauce: 1 TL fein gehackter frischer Ingwer; Sauce: 1/2 TL fein gehackter Knoblauch; Sauce: 180 ml Orangensaft; Sauce: 3 EL Ahornsirup; Sauce: 1/4 TL grobes Salz; Sauce: 1/2 TL Weißweinessig; Sauce: 1 EL Speisestärke

Schnapperfilets, unter einer Schicht aus Frühlingszwiebeln und Ingwer gedämpft und mit einer glänzenden Orangen-Ahorn-Sauce überzogen. Der Smart Multi-Cooker dämpft den Fisch schonend in der Mikrowelle, und die Sauce dickt im MicroCook Pitcher in 90 Sekunden ein.

Kurz gesagt Gedämpfter Schnapper mit Orangen-Ingwer-Sauce ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Smart Multi Cooker zubereitet wird. Es dauert insgesamt 26 Minuten und reicht für 2 Portionen.

Gesamtzeit: 26 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 11 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Smart Multi Cooker

Tupperware Smart Multi Cooker Rezepte (23)

+ Tupperware MicroCook-Kanne

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebeln, 1 EL Ingwer, 1/2 TL Salz und Pfeffer vermischen.
Das Unterteil des Tupperware Smart Multi-Cooker bis zur Dampfgarmarkierung mit Wasser füllen, das abgeschirmte Sieb einsetzen und das flache Sieb daraufsetzen. Die Filets in das flache Sieb legen und die Frühlingszwiebelmischung darauf verteilen.
Den abgeschirmten Deckel aufsetzen und bei voller Leistung (1000 W) 9 Minuten garen. Den Fisch auf eine Servierplatte heben.
Im Tupperware MicroCook Pitcher 500 ml alle Zutaten für die Sauce verrühren. Bei voller Leistung (1000 W) 1 1/2 Minuten garen, umrühren, über den Fisch gießen und warm servieren.

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aus der Mikrowelle glutenfreie

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Gedämpfter Schnapper mit Orangen-Ingwer-Sauce?

Insgesamt 26 Minuten: 15 Minuten Vorbereitung und 11 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Smart Multi Cooker geschrieben. Alle 23 Rezepte für den Smart Multi Cooker finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 2 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Jeder feste weiße Fisch mit ähnlicher Dicke, etwa Kabeljau oder Wolfsbarsch, kann den Schnapper mit gleicher Garzeit ersetzen; vor dem Servieren prüfen, ob sich das Fleisch leicht zerpflücken lässt.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei · laktosefrei.

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Gedämpfter Schnapper mit Orangen-Ingwer-Sauce

Zutaten

Zubereitung

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