DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Glasierte Blumentorte
Die einfachste der verzierten Kuppeln: ein Zitronenkuchen mit glänzendem Zitronen-Royal-Icing und bunten Zuckerperlen. Die Fußballform übernimmt das Formen, und die Glasur wird aufgepinselt, sodass sie zu einer dünnen, gleichmäßigen Schicht fest wird.
- Gesamtzeit
- 130 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 50 Min.
- Ruhezeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
In der Tupperware Rührschüssel 3,25 l Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Speisestärke verrühren.
Zuerst die Butter, dann den Zitronenabrieb und zuletzt die Eier zugeben und kräftig zu einem glatten Teig schlagen.
Den Teig in die Tupperware Fußballform füllen, diese auf den kalten Ofenrost stellen und etwa 50 Minuten backen. Den Kuchen stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Das Eiweiß schaumig und steif schlagen, dann den Puderzucker nach und nach zugeben und 2 bis 3 Minuten weiterschlagen. Den Zitronensaft zugeben und schlagen, bis die Glasur glänzt.
Die Glasur mit einem Silikonpinsel auf den Kuchen streichen. Zuckerperlen und Streusel darüberstreuen, solange sie noch feucht ist.
