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Café cold brew de coco tostado
Café infusionado en frío con coco tostado, que le aporta un dulzor suave de fruto seco sin jarabe. El coco se tuesta en minutos en el microondas en un recipiente del Stack Cooker y luego se infusiona con el café en la Cold Brew Carafe, cuyo filtro metálico retiene el café molido y las hojuelas.
- Tiempo total
- 612 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 2 min
- Reposo
- 600 min
Ingredientes
Elaboración
Extiende el coco en la tapa-cacerola de 750 ml del Tupperware TupperWave Stack Cooker. Cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) en tandas de 30 segundos, removiendo entre cada una, hasta que se tueste de forma uniforme.
Coloca el filtro metálico en la Tupperware Cold Brew Carafe. Mezcla el café con el coco tostado y ponlo en el filtro.
Vierte el agua filtrada fría poco a poco, dejando que se filtre antes de añadir más para que el café no se desborde. Llena hasta la línea de agua, donde el filtro metálico se une al embudo de plástico.
Refrigera de 8 a 12 horas; después retira el filtro y desecha el café molido.
Sírvelo tal cual o sobre hielo, con nata y azúcar al gusto.
