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Café infusé à froid à la noix de coco grillée

Name: Café infusé à froid à la noix de coco grillée
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 612 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 g de noix de coco râpée sucrée; 90 g de café moulu gros; Eau filtrée entre 1 et 25 °C

Un café infusé à froid parfumé à la noix de coco grillée, qui lui apporte une douceur légèrement noisettée sans sirop. La noix de coco grille en quelques minutes au micro-ondes dans un plat du Stack Cooker, puis infuse avec le café dans la carafe Cold Brew, dont le filtre métallique retient mouture et copeaux.

En bref Café infusé à froid à la noix de coco grillée est une recette de boissons réalisée dans le Tupperware Carafe Cold Brew. Elle demande 612 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 612 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 2 min
Repos: 600 min

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Le produit utiliséTupperware Carafe Cold Brew

Recettes Carafe Cold Brew Tupperware (17)

+ Tupperware Stack Cooker TupperWave

Ingrédients

6personnes

80 g de noix de coco râpée sucrée
90 g de café moulu gros
Eau filtrée entre 1 et 25 °C

Préparation

Étalez la noix de coco dans le couvercle-plat 750 ml du TupperWave Stack Cooker Tupperware. Faites-la griller à pleine puissance (1000 W) par tranches de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée.
Placez le filtre métallique dans la carafe Cold Brew Tupperware. Mélangez le café et la noix de coco grillée et versez-les dans le filtre.
Versez lentement l'eau filtrée fraîche, en la laissant s'écouler avant d'en ajouter pour éviter que la mouture ne déborde. Remplissez jusqu'au repère, là où le filtre métallique rejoint l'entonnoir en plastique.
Réfrigérez 8 à 12 h, puis retirez le filtre et jetez le marc.
Servez tel quel ou sur des glaçons, avec crème et sucre selon votre goût.

Notez cette recette

végétariennes vegan sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Café infusé à froid à la noix de coco grillée ?

612 minutes au total : 10 minutes de préparation et 2 minutes de cuisson. Comptez aussi 600 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Carafe Cold Brew. Retrouvez les 17 recettes pour le Carafe Cold Brew sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La noix de coco passe vite du doré au brûlé après la première minute : remuez après chaque tranche et arrêtez dès que la plupart des copeaux sont blonds.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végan · végétarien · sans gluten · sans lactose.

Café infusé à froid à la noix de coco grillée

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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