
トーストココナッツのコールドブリュー
トーストしたココナッツを浸したコールドブリューコーヒーで、シロップなしでもナッツのようなやさしい甘みが出ます。ココナッツはStack Cookerの容器で電子レンジで数分トーストし、金属フィルターが粉とフレークを受け止めるCold Brew Carafeでコーヒーと一緒に抽出します。
- 合計時間
- 612 分
- 下ごしらえ
- 10 分
- 加熱時間
- 2 分
- 寝かせ時間
- 600 分
材料
作り方
Tupperware TupperWave Stack Cookerの750 mlキャセロールのふたにココナッツフレークを広げる。電子レンジ強(1000 W)で30秒ずつ、間で混ぜながら、均一にトーストされるまで加熱する。
Tupperware Cold Brew Carafeに金属フィルターをセットする。コーヒーとトーストしたココナッツを混ぜてフィルターに入れる。
粉があふれないよう、しみ込むのを待ちながら冷たい浄水を少しずつ注ぐ。金属フィルターとプラスチックのじょうごの境目にある水の線まで入れる。
冷蔵庫で8〜12時間おき、フィルターを取り出して粉を捨てる。
そのまま、または氷を入れて、好みでクリームと砂糖を加えて出す。







