
Concentrado de café cold brew
Un concentrado de café intenso que se prepara infusionando café de molienda gruesa en agua fresca en el refrigerador, lo que da un café suave y poco ácido para diluir a tu gusto. La Cold Brew Carafe tiene una marca para concentrado en el filtro, así que la proporción de café y agua ya viene medida.
- Tiempo total
- 605 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 0 min
- Reposo
- 600 min
Ingredientes
Elaboración
Coloca el filtro metálico en la Tupperware Cold Brew Carafe y llénalo de café molido hasta la marca de concentrado, unos 160 g.
Vierte el agua filtrada fresca despacio, dejando que empape el café antes de añadir más para que no se desborde, hasta llegar a la marca de agua, donde el filtro metálico se une al embudo de plástico.
Cierra y refrigera de 8 a 12 horas.
Retira el filtro y desecha el café usado.
Sirve el concentrado diluido con agua, leche o bebida vegetal, o sobre hielo.







