
コールドブリューコーヒー原液
粗挽きのコーヒー豆を冷たい水に浸して冷蔵庫で抽出する、濃いコーヒー原液です。まろやかで酸味が少なく、好みの濃さに割って楽しめます。Cold Brew Carafeのフィルターには原液用の線があるので、コーヒーと水の比率を量る必要がありません。
- 合計時間
- 605 分
- 下ごしらえ
- 5 分
- 加熱時間
- 0 分
- 寝かせ時間
- 600 分
材料
作り方
Tupperware Cold Brew Carafeに金属フィルターをセットし、原液用の線(約160 g)までコーヒーを入れる。
冷たい浄水をゆっくり注ぐ。粉があふれないよう、水がしみ込むのを待ちながら少しずつ加え、金属フィルターとプラスチックのじょうごの境目にある水位線まで入れる。
ふたをして冷蔵庫で8〜12時間置く。
フィルターを取り出し、コーヒーかすは捨てる。
原液を水、牛乳、植物性ミルクで割るか、氷に注いで飲む。







