Conos crujientes de masa brick con aguacate y camarones

Elaboración

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Corta cada hoja de masa brick por la mitad y dobla cada mitad en dos para formar un triángulo. Píntalo con mantequilla derretida, enróllalo alrededor de un cono Cornets Party de Tupperware y sujétalo con un palillo. Hornea unos 4 minutos.

3. Quita el hueso al aguacate, corta la pulpa en trozos y tritúrala con el jugo de limón, el queso crema, sal y pimienta. Incorpora los camarones a la crema de aguacate.

4. Retira los palillos y rellena los conos. Termina con cebollino finamente picado y una pizca de pimentón.

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