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Salteado de camarones, verduras y cilantro
Un salteado rápido de camarones, bastones de calabacín, champiñones y brotes de soya, sazonado con salsa de soya, cilantro fresco y una pizca de pimiento de Espelette. El Coup' Chef corta los calabacines en bastones regulares, y el amplio Wok Chef Series se mantiene lo bastante caliente para sellar los camarones y luego las verduras en tandas rápidas y separadas.
- Tiempo total
- 18 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 8 min
Ingredientes
Elaboración
Limpia los champiñones y pélalos o enjuágalos con cuidado; corta por la mitad los más grandes.
Lava los calabacines y córtalos en trozos de 4 cm. Córtalos en bastones con el Coup' Chef de Tupperware equipado con la cuchilla de 10 mm.
Calienta el aceite de oliva en el Wok Chef Series de 4,2 l de Tupperware a fuego alto y saltea los camarones 2 minutos. Pásalos a un bol pequeño Tupperware para servir (600 ml) y resérvalos.
Pon los calabacines y los champiñones en el wok caliente con la sal y saltea 3 minutos. Si prefieres las verduras más tiernas, añade el agua, tapa y cocina 1 minuto más.
Agrega los brotes de soya, devuelve los camarones al wok, añade la salsa de soya y cocina 1 minuto, removiendo.
Pica finamente el cilantro, espárcelo por encima con el pimiento de Espelette y sirve de inmediato.
