Conos crujientes de pasta brick con foie gras y chutney

Elaboración

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Corta cada hoja de pasta brick por la mitad y dobla cada mitad en dos para formar un triángulo. Pincela con la mantequilla derretida, envuelve cada triángulo alrededor de un cono Tupperware Cornets Party y sujétalo con un palillo. Hornea unos 4 minutos, deja enfriar y retira los palillos.

3. Pica los pistachos en trozos gruesos. Forma 8 bolitas con el foie gras y rebózalas en los pistachos.

4. Rellena cada cono en dos capas: unos 8 g de chutney y encima una bolita de foie gras, y repite.

5. Sirve enseguida, mientras la masa sigue crujiente.

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