
Cone Kulit Brick Renyah dengan Foie Gras dan Chutney
Hidangan pembuka yang meriah berupa cone kulit brick renyah, diisi berlapis chutney buah dan bola-bola kecil foie gras yang digulingkan di pistachio. Cone Cornets Party memanggang kulitnya dalam beberapa menit, dan cone diisi di saat-saat terakhir.
- Total waktu
- 29 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 4 menit
- Diamkan
- 5 menit
Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 200 °C.
Potong setiap lembar kulit brick menjadi dua, lalu lipat setiap potongan menjadi segitiga. Olesi dengan mentega leleh, lilitkan setiap segitiga di sekeliling cone Tupperware Cornets Party, lalu sematkan dengan tusuk gigi. Panggang sekitar 4 menit, biarkan dingin, lalu cabut tusuk giginya.
Cincang kasar pistachio. Bentuk foie gras menjadi 8 bola kecil, lalu gulingkan di atas pistachio.
Isi setiap cone dalam dua lapis: sekitar 8 g chutney dengan satu bola foie gras di atasnya, lalu ulangi sekali lagi.
Segera sajikan selagi kulitnya masih renyah.







