
Krokante brickdeeghoorntjes met foie gras en chutney
Een feestelijk hapje van krokante brickdeeghoorntjes, in laagjes gevuld met fruitchutney en balletjes foie gras gerold in pistachenoten. Op de Cornets Party-kegels bakt het deeg in een paar minuten, en de hoorntjes worden op het laatste moment gevuld.
- Totale tijd
- 29 min
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereidingstijd
- 4 min
- Rusttijd
- 5 min
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd elk vel brickdeeg doormidden en vouw elke helft dubbel tot een driehoek. Bestrijk met gesmolten boter, wikkel elke driehoek om een Tupperware Cornets Party-kegel en zet vast met een cocktailprikker. Bak ongeveer 4 minuten, laat afkoelen en verwijder de cocktailprikkers.
Hak de pistachenoten grof. Vorm de foie gras tot 8 kleine balletjes en rol ze door de pistache.
Vul elk hoorntje in twee lagen: ongeveer 8 g chutney met daarop een balletje foie gras, en dan nog een keer hetzelfde.
Serveer direct, zolang het deeg nog krokant is.







