Pan desmigable caramelizado con glaseado de queso crema

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 °C. Pinta el molde de pan Ultra Pro de Tupperware con las 2 cdas. de mantequilla derretida.

2. Mezcla los ingredientes del relleno en un bol pequeño y divídelos en tres partes iguales, una por tubo de masa.

3. Desenrolla una lámina de masa, espolvorea harina por ambos lados y úntala con la cantidad justa de una porción de relleno para formar una capa fina y uniforme; reserva el sobrante.

4. Con el lado sin filo de un cuchillo, marca la lámina a lo ancho en tres tiras, apílalas y corta la pila en cuatro. Coloca los trozos de canto en el Ultra Pro. Repite con los otros dos tubos, metiendo el molde en el refrigerador entre cada uno para que la masa se mantenga firme.

5. Reparte por encima el relleno restante con una cuchara y hornea en la rejilla central de 45 a 60 minutos, hasta que esté bien dorado.

6. Mientras tanto, pon todos los ingredientes del glaseado en el Tupperware Whip N Mix Chef y gira la manivela en la marcha II hasta obtener una crema lisa.

7. Deja enfriar el pan 5 minutos, desmóldalo, cúbrelo con el glaseado y sirve.

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