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Farfalle con pesto rojo y tomate
La pasta se cuece directamente en agua en el Micro Urban Tupperware, sin necesidad de fogón, mientras un pesto rojo intenso de tomates secos, albahaca y piñones se tritura en el TurboMAX. El tomate troceado y templado que se añade al final aporta jugosidad a cada bocado.
- Tiempo total
- 42 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 19 min
- Reposo
- 3 min
Ingredientes
Elaboración
Pon los farfalle en la base del Micro Urban Tupperware, cúbrelos con agua hasta la marca máxima para pasta, añade la sal gorda y cuece al microondas a 900 W durante 2 minutos más que el tiempo al dente indicado en el paquete. Escurre.
Tritura las hojas de albahaca, los tomates secos escurridos y en dados, los piñones, el parmesano rallado, los dientes de ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta en el TurboMAX Tupperware. Mezcla este pesto con la pasta y deja reposar 5 minutos, tapada, para que se mantenga caliente.
Escurre el tomate pelado, córtalo en dados y caliéntalo en la jarra MicroCook Tupperware unos 5 minutos a 600 W.
Incorpora el tomate templado a la pasta y sirve de inmediato.
