Platos principales

Gratinado de tortellini con jamón y guisantes

Name: Gratinado de tortellini con jamón y guisantes
Prep time: 20 min
Cook time: 31 min
Total time: 51 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: French
Ingredients: 1 pastilla de caldo desgrasado; 500 g de tortellini frescos; 10 ml de aceite de oliva; 1 lata de tomate pelado (unos 476 g); 200 g de jamón cocido en lonchas, en dados; 200 g de guisantes congelados; 150 ml de nata líquida; 100 g de gruyère rallado, repartido; 2 g de orégano seco; Sal y pimienta

Los tortellini frescos se adelantan un poco en el fuego, luego se mezclan con tomate troceado, jamón, guisantes y nata para una salsa rápida. Horneados en el molde Ultra Pro Tupperware bajo una capa de gruyère, la superficie queda dorada mientras el interior se mantiene jugoso.

En resumen Gratinado de tortellini con jamón y guisantes es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Bol mezclador. Lleva 51 minutos en total, para 4 raciones.

Tiempo total: 51 min
Preparación: 20 min
Cocción: 31 min

Ir a la receta ↓ ★ Valora esta receta

Producto utilizadoTupperware Bol mezclador

Recetas con Tupperware Bol mezclador (258)

+ Tupperware Ultra Pro

Elaboración

Lleva a ebullición 2 l de agua con la pastilla de caldo desmenuzada. Añade los tortellini y cuece unos 1 minuto y medio desde que rompa a hervir de nuevo. Escurre enseguida, enjuaga bajo agua fría para detener la cocción y mezcla con el aceite de oliva en un bol.
Abre la lata de tomate, corta los tomates en cuartos y mézclalos con su jugo, el jamón en dados, los guisantes congelados, la nata, 75 g de gruyère y el orégano en un bol. Sazona con sal y pimienta.
Coloca en capas la pasta y la mezcla de tomate en el molde Ultra Pro Tupperware, espolvorea con el gruyère restante, tapa y hornea unos 20 minutos en el horno precalentado en modo convencional a 180 °C.
Destapa y hornea unos 10 minutos más, hasta que quede ligeramente dorado por encima.