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Brochetas de pollo con ensalada de trigo
Ensartar el pollo, el pimiento y el calabacín en brochetas mantiene todo en su sitio mientras se cuece al vapor sobre agua en la vaporera de dos niveles, bañado en una salsa de mostaza y estragón triturada en segundos. El trigo precocido se cuece después en la misma vaporera, así ambas partes de la comida comparten un solo electrodoméstico.
- Tiempo total
- 41 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 23 min
- Reposo
- 3 min
Ingredientes
Elaboración
Tritura el estragón, los dientes de ajo pelados, la mostaza, el zumo de limón y el aceite de oliva en el Turbo Chopper Tupperware.
Corta los filetes de pollo en 24 trozos iguales.
Pela los pimientos, retira las semillas y córtalos en 16 dados iguales. Corta el calabacín lavado y sin extremos en 8 rodajas gruesas.
Recorta las brochetas de madera para que quepan en la cesta de la vaporera. Ensarta 8 brochetas con 3 trozos de pollo, 1 trozo de pimiento rojo, 1 trozo de pimiento verde y una rodaja de calabacín, alternando los colores.
Vierte 400 ml de agua en la base del Micro Urban Tupperware, coloca encima la cesta llena, cubre las brochetas con la salsa de estragón, tapa y cuece unos 15 minutos a 900 W.
Coloca la cesta tapada sobre un plato hasta el momento de servir.
En la base enjuagada, añade el trigo con 600 ml de agua. Coloca el accesorio, cierra con la tapa para arroz y cuece unos 8 minutos a 600 W. Deja reposar 3 minutos antes de escurrir. Sazona con sal y pimienta y sirve con las brochetas.
