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Farfalle mit rotem Pesto und Tomaten
Die Pasta gart direkt im Wasser im Tupperware Micro Urban, ganz ohne Herd, während ein kräftiges rotes Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum und Pinienkernen im TurboMAX gemixt wird. Erwärmte gehackte Tomaten, zum Schluss untergerührt, geben jedem Bissen mehr Saftigkeit.
- Gesamtzeit
- 42 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 19 Min.
- Ruhezeit
- 3 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Farfalle in den Boden des Tupperware Micro Urban geben, bis zur maximalen Füllmarke für Nudeln mit Wasser bedecken, das grobe Salz zugeben und bei 900 W 2 Minuten länger als die Packungsangabe für bissfest in der Mikrowelle garen. Abgießen.
Die Basilikumblätter, die abgetropften, gewürfelten getrockneten Tomaten, die Pinienkerne, den geriebenen Parmesan, die Knoblauchzehen, das Olivenöl, Salz und Pfeffer im Tupperware TurboMAX mixen. Dieses Pesto mit der Pasta vermengen und abgedeckt 5 Minuten warm ruhen lassen.
Die geschälten Tomaten abtropfen lassen, würfeln und im Tupperware MicroCook Pitcher etwa 5 Minuten bei 600 W erhitzen.
Die warmen Tomaten unter die Pasta rühren und sofort servieren.
