ES
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Rollitos de jamón curado y puerro
Los puerros tiernos cortados por la mitad se envuelven en jamón curado con un relleno de queso crema con nueces y manzana, para una entrada que no necesita cocción de última hora. Cocer los puerros al vapor en la Micro Urban los deja lo bastante fríos para manipularlos rápido en cuanto se enjuagan.
- Tiempo total
- 43 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 18 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Corta los puerros a lo largo, enjuágalos y escúrrelos, luego cuécelos al vapor unos 18 minutos en la cesta inferior de la Micro Urban montada sobre la base con 400 ml de agua. Pásalos por agua fría para enfriarlos y escúrrelos bien.
Corta la manzana pelada en dados y mézclala con el queso crema montado, sal y pimienta en un bol.
Extiende una loncha de jamón, unta dos cucharadas del queso crema con manzana y coloca media parte blanca de puerro en el centro. Enróllalo y resérvalo; repite con las lonchas restantes.
Sirve dos rollitos por plato, con nueces picadas por encima.
