
Leppäkerttukakku
Leppäkertun muotoinen lasten juhlakakku, jonka pohjana on helppo sitruunakakku. Football Mould antaa kakulle pyöreän kuoren muodon suoraan uunista, joten koristeluun riittää punainen sokerimassapäällyste, mustat pilkut ja pää.
- Kokonaisaika
- 130 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 50 min
- Lepuutus
- 60 min
Ainekset
Valmistus
Esilämmitä kiertoilmauuni 170 °C:seen.
Sekoita vispilällä Tupperware Mixing Bowl 3,25 l -kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, vaniljasokeri ja maissitärkkelys.
Lisää voi, sitten sitruunankuori ja lopuksi munat ja vatkaa reippaasti tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina Tupperware Football Mould -vuokaan, joka on asetettu kylmälle uuniritilälle, ja paista noin 50 minuuttia. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Levitä kakun pinnalle ohut kerros hilloa. Kauli punainen sokerimassa Tupperware-leivinliinalla Modulo-kaulimella halkaisijaltaan 28 cm:n ympyräksi, nosta se kakun päälle ja painele tiiviisti kiinni.
Kauli musta sokerimassa samalla tavalla ja leikkaa siitä pää, pilkut, jalat ja silmäterät. Kiinnitä ne punaiseen kuoreen ja tee silmät valkoisesta sokerimassasta. Työnnä vaniljatangot päähän tuntosarviksi.







