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Gâteau en forme de coccinelle
Bâti sur un simple gâteau au citron, ce dessert d'anniversaire prend la forme d'une coccinelle grâce au relief que donne le Moule football à la carapace. Il suffit ensuite de recouvrir le dôme de pâte à sucre rouge, puis d'ajouter points noirs, pattes et tête.
- Temps total
- 130 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Repos
- 60 min
Ingrédients
Préparation
Programmez le four à 170 °C (th. 5-6), chaleur tournante, pour qu'il monte en température.
Dans le Bol mélangeur 3,25 l Tupperware, réunissez au fouet la fécule, le sucre, la farine, le sucre vanillé et la levure.
Incorporez le beurre, le zeste puis les œufs, un à un, en travaillant vivement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans le Moule football Tupperware, au four sur la grille encore froide, et laissez cuire environ 50 min. Démoulez, puis attendez le refroidissement complet.
Une fois le gâteau froid, étalez-y un voile de confiture. Sur la feuille à pâtisserie Tupperware, abaissez au rouleau Modulo un disque de 28 cm dans de la pâte à sucre teintée en rouge, avant d'en habiller le dessus en pressant fermement.
Recommencez l'opération avec de la pâte teintée en noir pour découper la tête, les points, les pattes et les pupilles ; fixez le tout sur la carapace, réservez du blanc pour les yeux, et plantez les gousses de vanille en guise d'antennes.
