Tuoreiden viikunoiden kruunu raejuustolla

Valmistus

1. Täytä Tupperware-silikonirengasmuotti vedellä ja laita sivuun.

2. Kuori viikunat ja halkaise ne.

3. Tyhjennä muotti ja asettele ensimmäinen kerros viikunapuolikkaita leikkuupinta ulospäin, peittäen pohjan kokonaan. Ripottele yksi pussi makeutusainetta ja paina kevyesti.

4. Lisää kerros viikunapuolikkaita renkaan ympärille, jälleen leikkuupinta ulospäin, ripottele toinen pussi ja paina.

5. Jatka kerrostamista samalla tavalla, pakaten viikunat tiiviisti ja välttäen aukkoja kerrosten välillä.

6. Peitä muotti ja jäähdytä jääkaapissa yön yli.

7. Kumoa suoraan tarjoiluvadille ja tarjoile raejuusto keskellä tai pienessä kulhossa vierellä.

gluteenittomatkasvisjuusto