
Kesäkurpitsa-parmesanleipä
Raastettu kesäkurpitsa ja parmesan muuttavat yksinkertaisen kakkutaikinan suolaiseksi leiväksi, joka sopii aamiaiselle tai kevyelle lounaalle. Batimix-kulho pitää vatkaamisen ja taittelun siistinä, ja joustava silikonivuoka päästää leivän irti ilman voitelua.
- Kokonaisaika
- 70 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 60 min
Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vatkaa tuorejuusto tasaiseksi Tupperware Batimix-kulhossa (3 l), sekoita sitten joukkoon munat ja oliiviöljy.
Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa Batimix-kulhossa (1,5 l) ja taittele ne vähitellen juustoseokseen.
Sekoita joukkoon parmesan, timjami, raastettu kesäkurpitsa, suola ja pippuri, kunnes ainekset ovat juuri yhdistyneet.
Kaada taikina Tupperware-silikonileipävuokaan, ripottele päälle siemensekoitus ja loppu parmesan, ja paista noin tunti, kunnes tikku tulee puhtaana ulos.







