Sauces · Sans gluten · Sans lactose

Marinade au miel, à l'ail et à l'origan pour poulet

Name: Marinade au miel, à l'ail et à l'origan pour poulet
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 80 ml d'huile végétale; 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge; 2 c. à s. de miel; 3 gousses d'ail hachées; 1 c. à c. d'origan séché; 1 c. à c. de sel; 1/4 c. à c. de poivre noir; 900 g de blancs ou de hauts de cuisse de poulet

Une marinade polyvalente à base d'huile, de vinaigre de vin rouge, de miel, d'ail et d'origan, qui assaisonne les blancs ou les hauts de cuisse avant de les griller, de les rôtir ou de les poêler. La boîte Season-Serve maintient le poulet à plat dans la marinade, et son fond cannelé et sa fermeture étanche permettent de la retourner sans l'ouvrir.

En bref Marinade au miel, à l'ail et à l'origan pour poulet est une recette de sauces prête en 250 minutes, pour 6 personnes.

Temps total: 250 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Repos: 240 min

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Ingrédients

6personnes

80 ml d'huile végétale
2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
2 c. à s. de miel
3 gousses d'ail hachées
1 c. à c. d'origan séché
1 c. à c. de sel
1/4 c. à c. de poivre noir
900 g de blancs ou de hauts de cuisse de poulet

Préparation

Dans un bol, fouettez l'huile, le vinaigre, le miel, l'ail, l'origan, le sel et le poivre jusqu'à ce que le miel soit dissous.
Disposez le poulet dans la boîte Season-Serve Tupperware et versez la marinade dessus.
Fermez et réservez au moins 4 h au réfrigérateur, en retournant la boîte à mi-temps pour bien enrober les morceaux. Faites ensuite cuire le poulet à votre convenance jusqu'à 74 °C à cœur.

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sans gluten poulet

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Marinade au miel, à l'ail et à l'origan pour poulet ?

250 minutes au total : 10 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 240 minutes de repos.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Limitez la marinade à 4 à 6 h pour des filets fins : au-delà, le vinaigre raffermit la surface. Les hauts de cuisse, eux, peuvent mariner jusqu'à 12 h.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Marinade au miel, à l'ail et à l'origan pour poulet

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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