Entrées · Sans lactose

Ravioles vapeur à la crevette

Name: Ravioles vapeur à la crevette
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 12 pièces
Ingredients: Pâte : 75 ml d'eau; Pâte : 150 ml de farine, plus un peu pour le plan de travail; Pâte : 1 ml de sel; Farce : 1 petite échalote; Farce : 3 brins de persil; Farce : 125 g de chair de crevettes; Farce : 5 ml de sauce soja

De petites ravioles vapeur farcies de crevettes, d'échalote et de persil, dans une pâte à l'eau chaude préparée au micro-ondes. Le Micro Vap' les cuit à la vapeur en 13 minutes, sans panier en bambou ni casserole d'eau frémissante.

En bref Ravioles vapeur à la crevette est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Micro Vap'. Elle demande 38 minutes au total, pour 12 pièces.

Temps total: 38 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Vap'

Recettes Micro Vap' Tupperware (14)

+ Tupperware Pichet MicroCook, Tupperware SuperSonic Chopper

Ingrédients

12pièces

Pâte : 75 ml d'eau
Pâte : 150 ml de farine, plus un peu pour le plan de travail
Pâte : 1 ml de sel
Farce : 1 petite échalote
Farce : 3 brins de persil
Farce : 125 g de chair de crevettes
Farce : 5 ml de sauce soja

Préparation

Préparez la pâte : dans le Pichet MicroPlus 1,5 l Tupperware, faites chauffer l'eau 1 min 30 à 600 W.
Ajoutez la farine et le sel, mélangez avec une cuillère, puis rassemblez la pâte en boule à la main.
Partagez la pâte en 12 petites boules égales et abaissez chacune en un disque de 10 cm de diamètre sur la Feuille à pâtisserie farinée, avec le Rouleau à pâtisserie.
Préparez la farce : hachez l'échalote et le persil dans le TurboTup Tupperware et versez-les dans le Bol batteur Pro 1,5 l. Hachez les crevettes en deux fois, ajoutez-les au bol avec la sauce soja et mélangez.
Déposez une cuillerée de farce au centre de chaque disque, humectez le bord avec le Pinceau silicone trempé dans l'eau et remontez-le en petite aumônière. Vous pouvez aussi replier le disque en deux sur la farce pour former un chausson et bien pincer les bords.
Disposez les ravioles dans le Micro Vap' Tupperware et faites cuire 13 min à 800 W. Laissez reposer 5 min, puis servez avec de la sauce soja ou une sauce pimentée.