Cone Piadina Peperonata dengan Tupperware Cornets Party

Name: Cone Piadina dengan Peperonata
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 63 min
Yield: 4 buah
Ingredients: 1 ml ragi kering; 30 ml air; 1 jumput gula; 60 g tepung terigu serbaguna; 5 g keju parut; Garam; 10 ml minyak; 1 paprika kuning dan 1 paprika merah (total sekitar 400 g); 25 ml minyak zaitun; 1 buah tomat besar; 25 g gula; Sedikit cuka balsamic (opsional); Garam dan merica

Cone Piadina dengan Peperonata

Cone roti pipih kecil ala Italia berisi peperonata, tumisan paprika dan tomat yang manis sekaligus asam segar. Adonan dipanggang di sekeliling cone Cornets Party sementara paprika dimasak di microwave, dan isiannya bisa disajikan hangat atau dingin.

Ringkasan Cone Piadina dengan Peperonata adalah resep camilan yang dibuat dengan Tupperware Cornets Party. Butuh 63 menit secara total, untuk 4 buah.

Total waktu

63 menit

Persiapan

20 menit

Memasak

28 menit

Diamkan

15 menit

Langsung ke resep ↓

Cara membuat

Aduk ragi dan sejumput gula ke dalam air, lalu diamkan sekitar 5 menit.
Campur tepung, keju parut, garam, dan minyak. Tambahkan campuran ragi, lalu uleni hingga menjadi adonan. Bagi menjadi 4 bola, tutup, dan diamkan 10 menit.
Panaskan oven pada suhu 190 °C. Gilas setiap bola menjadi bentuk trapesium, lalu lilitkan di sekeliling cone Tupperware Cornets Party sambil merekatkan tepi dan ujungnya dengan baik. Panggang sekitar 12 menit.
Kupas paprika dan buang bijinya, potong memanjang, lalu masak di microwave bersama minyak zaitun sekitar 6 menit pada 600 W.
Tambahkan tomat yang sudah dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu, lalu gula, cuka, garam, dan merica. Aduk dan masak sekitar 10 menit pada 600 W, aduk sekali di tengah waktu memasak.
Lepaskan cone roti dari cetakan, lalu isi dengan peperonata, hangat atau dingin.