
Pai Selai Kacang Brittle
Pai dingin tanpa panggang berisi mousse selai kacang dan keju krim, ditaburi kacang tanah cincang. Karamel madu untuk brittle-nya dibuat di casserole Stack Cooker dalam microwave, jadi tidak perlu menjaga gula di atas kompor.
- Total waktu
- 157 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 2 menit
- Diamkan
- 135 menit
Bahan
Cara membuat
Masukkan gula, madu, dan mentega ke dalam casserole Tupperware Stack Cooker 1,75 l. Tutup dan panaskan di microwave dengan daya tinggi (1000 W) sekitar 90 detik hingga meleleh.
Aduk masuk setengah bagian kacang, lalu sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, kocok keju krim dan selai kacang hingga lembut. Campurkan adonan kacang madu, lalu dinginkan sekitar 15 menit.
Masukkan krim kocok secara bertahap, 120 ml setiap kali, dengan gerakan melipat. Tuang isian ke dalam kulit pai dan taburi sisa kacang di atasnya.
Simpan di kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan.







