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Erdnussbutter-Krokant-Torte
Eine gekühlte Torte ohne Backen, gefüllt mit einer Mousse aus Erdnussbutter und Frischkäse und bestreut mit gehackten Erdnüssen. Das Honigkaramell für den Krokant entsteht in der Stack Cooker Kasserolle in der Mikrowelle, sodass kein Zucker auf dem Herd beaufsichtigt werden muss.
- Gesamtzeit
- 157 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 2 Min.
- Ruhezeit
- 135 Min.
Zutaten
Zubereitung
Zucker, Honig und Butter in die Tupperware Stack Cooker Kasserolle 1,75 l geben. Abdecken und bei voller Leistung (1000 W) etwa 90 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
Die Hälfte der Erdnüsse unterrühren und beiseitestellen.
In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Erdnussbutter glatt rühren. Die Erdnuss-Honig-Mischung untermischen und etwa 15 Minuten kalt stellen.
Die geschlagene Sahne portionsweise zu je 120 ml unterheben. Die Creme auf dem Keksboden verteilen und die restlichen Erdnüsse darüberstreuen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und dann servieren.
