
Coni di pasta brick al cioccolato e pera
Coni di pasta brick spennellati all'esterno con cioccolato fondente e cocco, poi riempiti di pera fresca incorporata a una rapida crema al cioccolato. I coni Cornets Party danno forma alla pasta e lo stesso cioccolato fuso nel microonde serve sia per la copertura sia per il ripieno.
- Tempo totale
- 31 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 6 min
- Riposo
- 15 min
Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 200 °C.
Taglia a metà ogni foglio di pasta brick, poi piega ogni metà in due per ottenere un triangolo. Spennella con il burro fuso, avvolgi ogni triangolo attorno a un cono Cornets Party Tupperware e fissalo con uno stuzzicadenti. Cuoci per circa 4 minuti.
Scalda nel microonde il cioccolato spezzettato per circa 2 minuti a 360 W. Lascia riposare 1 minuto e mescola. Togli gli stuzzicadenti e spennella l'esterno dei coni con circa 20 g di cioccolato.
Cospargi la copertura di cioccolato con il cocco e metti i coni in frigorifero.
Incorpora la panna al cioccolato rimasto ancora tiepido (circa 30 g). Sbuccia le pere, elimina il torsolo, tagliale a dadini fini, uniscile alla crema e riempi i coni.







