Sorbetto al lampone in coni alle mandorle foderati di cioccolato

Procedimento

1. Fai fondere il burro nel microonde per circa 1 minuto a 360 W. Incorpora uno alla volta farina di mandorle, zucchero, farina, uovo e latte. Se hai tempo, lascia in frigorifero per circa 20 minuti.

2. Scalda il forno a 180 °C. Dividi l'impasto in 8 palline, stendi ciascuna a forma di trapezio e avvolgila attorno a un cono Cornets Party Tupperware, sigillando bene bordi e punta. Cuoci per circa 14 minuti, lascia riposare 5 minuti e sfila dai coni.

3. Fai fondere nel microonde il cioccolato a pezzi per circa 3 minuti a 360 W. Lascia riposare 1 minuto e mescola; se serve, scalda ancora a intervalli di 30 secondi a 360 W.

4. Versa circa 25 ml di cioccolato in ogni cono freddo e inclinalo ruotandolo per rivestirne l'interno. Metti in frigorifero per almeno 15 minuti.

5. Togli i lamponi dal congelatore circa 5 minuti prima dell'uso e mescolali con lo zucchero a velo. Trasformali in sorbetto con l'accessorio sorbetto di AdaptaChef Tupperware, facendolo cadere direttamente nei coni.

6. Se ti piace, completa con scaglie di cocco o di cioccolato e servi subito.

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