
Coni di sfoglia alla paprika con crema di carote e aneto
Coni di pasta sfoglia spolverati di paprika e riempiti di carote croccanti incorporate a una leggera crema di mascarpone ravvivata da rafano e aneto. Il taglia-strisce Cornets Party dà fasce di sfoglia regolari che si avvolgono bene attorno ai coni.
- Tempo totale
- 32 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 12 min
- Riposo
- 5 min
Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 190 °C.
Cospargi la sfoglia con la paprika e distribuiscila in modo uniforme con un pennello.
Taglia la sfoglia a fasce con il taglia-strisce Cornets Party Tupperware e avvolgile attorno ai 4 coni, premendo bene giunture e punta per sigillarle.
Cuoci per circa 12 minuti. Lascia riposare 5 minuti, poi sfila la sfoglia dai coni.
Monta insieme mascarpone e panna fino a ottenere una consistenza morbida. Sbuccia le carote, tritale finemente e incorporale con metà dell'aneto tritato, il rafano e un pizzico di sale.
Riempi i coni e completa con i rametti di aneto rimasti.







