Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana · Vegana · Senza lattosio

Coni di pane bretzel

Name: Coni di pane bretzel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 125 ml di acqua tiepida; 15 g di zucchero di canna chiaro; 2 g di lievito di birra secco o 10 g di lievito fresco sbriciolato; 200 g di farina 00; 20 ml di olio di semi, diviso; 2 ml di sale; Soluzione: 60 ml di acqua calda; Soluzione: 5 ml di bicarbonato di sodio; Sale grosso (facoltativo)

Coni di pane con la crosta scura e il sapore caratteristico del bretzel, grazie a una soluzione di bicarbonato spennellata appena prima della cottura. Il taglia-strisce e i coni Cornets Party trasformano un semplice impasto lievitato in coni commestibili da servire al naturale o farciti.

In breve Coni di pane bretzel è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Cornets Party. Richiede 70 minuti in tutto, per 4 pezzi.

Tempo totale: 70 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 10 min
Riposo: 45 min

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Il prodotto usatoTupperware Cornets Party

Ricette Tupperware Cornets Party (27)

Ingredienti

4pezzi

125 ml di acqua tiepida
15 g di zucchero di canna chiaro
2 g di lievito di birra secco o 10 g di lievito fresco sbriciolato
200 g di farina 00
20 ml di olio di semi, diviso
2 ml di sale
Soluzione: 60 ml di acqua calda
Soluzione: 5 ml di bicarbonato di sodio
Sale grosso (facoltativo)

Procedimento

Sciogli un pizzico di zucchero e il lievito nell'acqua tiepida e lascia riposare 10 minuti.
Aggiungi la farina, il resto dello zucchero, 15 ml di olio e il sale e impasta fino a ottenere un impasto liscio. Lascia riposare per circa 30 minuti in un luogo caldo (circa 35 °C).
Scalda il forno a 190 °C. Stendi l'impasto in un rettangolo di 50 x 8 cm e taglialo a fasce con il taglia-strisce Cornets Party Tupperware. Ungi i coni con l'olio rimasto e avvolgici attorno le fasce, premendo bene bordi e punta.
Mescola l'acqua calda con il bicarbonato e spennellala sull'impasto. Cospargi leggermente di sale grosso e cuoci per circa 10 minuti.
Lascia riposare 5 minuti prima di sfilare i coni dagli stampi. Servili al naturale come pane oppure farciti.

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al forno aperitivo vegetariane vegane

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Coni di pane bretzel?

70 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura. Aggiungi 45 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Cornets Party. Trovi tutte le 27 ricette per il Cornets Party su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Spennella abbondantemente la soluzione di bicarbonato e inforna subito: è questa che dà alla crosta il colore bruno intenso e il sapore di bretzel.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · vegana · senza lattosio.

Coni di pane bretzel

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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