Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana

Cookie al cioccolato

Name: Cookie al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 16 pezzi
Ingredients: Circa 210 g di farina 00 (6 Misurini porzionatori grandi); Circa 50 g di cacao in polvere setacciato (2 Misurini porzionatori grandi); 1 cucchiaino di bicarbonato; 1/3 di cucchiaino di sale; 110 g di burro morbido; Circa 220 g di zucchero (4 Misurini porzionatori grandi); 2 uova; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquido

Cookie morbidi al cacao dosati quasi solo con i Misurini porzionatori, così la bilancia serve pochissimo. Lo Speedy Chef monta a mano burro e zucchero e il misurino forma sedici cookie tutti uguali che cuociono in modo uniforme.

In breve Cookie al cioccolato è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Speedy Chef. Richiede 40 minuti in tutto, per 16 pezzi.

Tempo totale: 40 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 10 min
Riposo: 15 min

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Il prodotto usatoTupperware Speedy Chef

Ricette Tupperware Speedy Chef (41)

+ Tupperware Porzionatore, Tupperware Tappetino in silicone

Ingredienti

16pezzi

Circa 210 g di farina 00 (6 Misurini porzionatori grandi)
Circa 50 g di cacao in polvere setacciato (2 Misurini porzionatori grandi)
1 cucchiaino di bicarbonato
1/3 di cucchiaino di sale
110 g di burro morbido
Circa 220 g di zucchero (4 Misurini porzionatori grandi)
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquido

Procedimento

Accendi il forno a 190 °C, modalità statica. Mescola farina, cacao, bicarbonato e sale.
Monta burro e zucchero nello Speedy Chef Tupperware alla velocità 2 finché il composto è chiaro e spumoso. Aggiungi le uova e la vaniglia e lavora alla velocità 2 fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi gli ingredienti secchi e mescola alla velocità 2 finché la manovella diventa dura da girare. Raschia le pareti e finisci di amalgamare con la spatola in silicone.
Appoggia il tappetino in silicone con bordi Tupperware sulla griglia fredda del forno. Con il Misurino porzionatore medio distribuisci circa 16 porzioni, distanziate di 5 cm.
Cuoci per circa 10 minuti, poi lascia raffreddare completamente prima di gustarli.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Cookie al cioccolato?

40 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura. Aggiungi 15 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Speedy Chef. Trovi tutte le 41 ricette per il Speedy Chef su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 16 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Se l'impasto è troppo morbido da porzionare, cosa che succede quando il burro era molto caldo, mettilo prima in frigo per 30 minuti. In un contenitore Tupperware ermetico i cookie restano morbidi per 4 giorni.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Cookie al cioccolato

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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