Pâtisserie et pains · Végétarien

Cookies tout chocolat, sans balance

Name: Cookies tout chocolat, sans balance
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 16 pièces
Cuisine: American
Ingredients: Environ 210 g de farine (6 grandes Cuillères à portions); Environ 50 g de cacao en poudre tamisé (2 grandes Cuillères à portions); 1 c. à c. de bicarbonate alimentaire; 1/3 c. à c. de sel; 110 g de beurre mou; Environ 220 g de sucre (4 grandes Cuillères à portions); 2 œufs; 1 c. à c. de vanille liquide

Ces cookies au cacao se mesurent presque uniquement grâce aux Cuillères à portions, sans sortir la balance. Le Speedy Chef bat matière grasse et sucre à la manivelle, et une cuillère calibrée forme les seize cookies pour une cuisson bien régulière.

En bref Cookies tout chocolat, sans balance est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Speedy Chef. Elle demande 40 minutes au total, pour 16 pièces.

Temps total: 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Speedy Chef

Recettes Speedy Chef Tupperware (68)

+ Tupperware Cuillère à portions, Tupperware Feuille silicone

Ingrédients

16pièces

Environ 210 g de farine (6 grandes Cuillères à portions)
Environ 50 g de cacao en poudre tamisé (2 grandes Cuillères à portions)
1 c. à c. de bicarbonate alimentaire
1/3 c. à c. de sel
110 g de beurre mou
Environ 220 g de sucre (4 grandes Cuillères à portions)
2 œufs
1 c. à c. de vanille liquide

Préparation

Réglez le four sur 190 °C (th. 6-7), chaleur classique. Dans un saladier, réunissez farine, cacao, bicarbonate et sel.
Dans le Speedy Chef Tupperware, fouettez ensemble le beurre avec le sucre en vitesse 2 jusqu'à une texture aérée. Ajoutez ensuite les œufs et la vanille, et fouettez de nouveau en vitesse 2 pour une crème homogène.
Incorporez les éléments secs, en tournant à vitesse 2 jusqu'à ce que la manivelle se bloque. Récupérez les bords à la Spatule silicone pour terminer le mélange.
Disposez la feuille silicone à rebords Tupperware sur la grille du four, encore froide. À la Cuillère à portions moyenne, formez une seizaine de tas espacés de 5 cm.
Enfournez pour environ 10 min, puis patientez jusqu'à refroidissement complet avant de croquer dedans.

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au four végétariennes chocolat œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Cookies tout chocolat, sans balance ?

40 minutes au total : 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Speedy Chef. Retrouvez les 68 recettes pour le Speedy Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 16 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Une pâte trop souple pour être portionnée, ce qui arrive si le beurre était très tiède, se rattrape avec 30 min de réfrigérateur. À l'abri de l'air dans une boîte Tupperware, ces cookies gardent leur moelleux 4 jours.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Cookies tout chocolat, sans balance

Ingrédients

Préparation

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