Pancake e sciroppo di fragole, SuperSonic Chopper Tupperware

Name: Pancake con sciroppo di fragole fresche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 pezzi
Ingredients: 360 ml di latte parzialmente scremato; 2 uova; 60 ml di olio di colza; 250 g di farina 00; 2 1/2 cucchiaini di lievito per dolci; 1 cucchiaino di bicarbonato; 1 cucchiaino di sale grosso; 2 cucchiai di zucchero semolato; 1 cucchiaino di miscela di spezie cannella e vaniglia o di cannella in polvere; Sciroppo: 455 g di fragole, senza picciolo; Sciroppo: 150 g di zucchero semolato; Sciroppo: 2 cucchiai di sciroppo d'acero o sciroppo di glucosio; Sciroppo: 1 cucchiaio di succo di limone; Sciroppo: 1 cucchiaio di burro non salato

Pancake con sciroppo di fragole fresche

Classici pancake alla piastra con uno sciroppo di fragole fresche cotto nel microonde. Il SuperSonic Chopper Tall mescola la pastella con la frusta a pala e poi frulla la frutta con le lame, e il Micro Pitcher cuoce lo sciroppo senza pentola.

In breve Pancake con sciroppo di fragole fresche è una ricetta di colazione preparata nel Tupperware SuperSonic Chopper. Richiede 45 minuti in tutto, per 16 pezzi.

Tempo totale

45 min

Preparazione

15 min

Cottura

30 min

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Procedimento

Scalda la piastra Chef Series 30 cm Tupperware a fuoco medio.
Monta la frusta a pala sul SuperSonic Chopper Tall Tupperware. Metti latte, uova e olio nella base, chiudi e tira la cordicella finché sono amalgamati.
Aggiungi sopra il liquido farina, lievito, bicarbonato, sale, zucchero e spezie. Chiudi e tira la cordicella 6-8 volte, solo finché è mescolato; qualche grumo va bene.
Versa 60 ml di pastella per ogni pancake sulla piastra calda. Cuoci finché si formano bollicine lungo i bordi e il lato inferiore è dorato, poi gira e cuoci per altri 1-2 minuti. Ripeti con il resto della pastella.
Per lo sciroppo, monta le lame sul chopper, aggiungi le fragole e tira la cordicella 8-10 volte fino a ottenere una purea.
Versa la purea nel Micro Pitcher 1 l Tupperware, aggiungi zucchero, sciroppo d'acero, succo di limone e burro e cuoci nel microonde al 50% di potenza (500 W) per 9-10 minuti, finché bolle. Sorveglialo verso la fine perché non trabocchi.
Servi i pancake caldi con lo sciroppo.