Panqueques con jarabe de fresas frescas

Elaboración

1. Calienta la plancha Tupperware Chef Series de 30 cm a fuego medio.

2. Coloca la paleta batidora en el Tupperware SuperSonic Chopper Tall. Pon la leche, los huevos y el aceite en la base, tapa y tira del cordón hasta mezclar.

3. Añade sobre el líquido la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, el azúcar y las especias. Tapa y tira del cordón de 6 a 8 veces, solo hasta mezclar; no pasa nada si quedan algunos grumos.

4. Vierte 60 ml de masa por panqueque sobre la plancha caliente. Cocina hasta que se formen burbujas en los bordes y la parte de abajo esté dorada; dales la vuelta y cocina de 1 a 2 minutos más. Repite con el resto de la masa.

5. Para el jarabe, coloca la cuchilla en el Chopper, añade las fresas y tira del cordón de 8 a 10 veces hasta obtener un puré.

6. Vierte el puré en la Tupperware Micro Pitcher de 1 l, incorpora el azúcar, el jarabe de arce, el jugo de limón y la mantequilla, y cocina en el microondas al 50 % de potencia (500 W) de 9 a 10 minutos, hasta que hierva. Vigílalo hacia el final para que no se desborde.

7. Sirve los panqueques calientes con el jarabe.

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