Pfannkuchen mit Erdbeersirup, Tupperware SuperSonic Chopper

Name: Pfannkuchen mit frischem Erdbeersirup
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 Stück
Ingredients: 360 ml fettarme Milch (1,5 %); 2 Eier; 60 ml Rapsöl; 250 g Weizenmehl; 2 1/2 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 TL grobes Salz; 2 EL Zucker; 1 TL Zimt-Vanille-Gewürzmischung oder gemahlener Zimt; Für den Sirup: 455 g Erdbeeren, entstielt; Für den Sirup: 150 g Zucker; Für den Sirup: 2 EL Ahornsirup oder Glukosesirup; Für den Sirup: 1 EL Zitronensaft; Für den Sirup: 1 EL ungesalzene Butter

Pfannkuchen mit frischem Erdbeersirup

Klassische Pfannkuchen von der Grillplatte mit einem Sirup aus frischen Erdbeeren, der in der Mikrowelle köchelt. Der SuperSonic Chopper Tall rührt den Teig mit dem Rühreinsatz und püriert dann die Früchte mit dem Messer, und der Micro Pitcher kocht den Sirup ohne Topf.

Kurz gesagt Pfannkuchen mit frischem Erdbeersirup ist ein frühstück-Rezept, das im Tupperware SuperSonic Chopper zubereitet wird. Es dauert insgesamt 45 Minuten und reicht für 16 Stück.

Gesamtzeit

45 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Garzeit

30 Min.

Zum Rezept springen ↓

Zubereitung

Die Tupperware Chef Series Grillplatte 30 cm bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den Rühreinsatz in den Tupperware SuperSonic Chopper Tall setzen. Milch, Eier und Öl in den Behälter geben, abdecken und an der Schnur ziehen, bis alles vermischt ist.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zucker und Gewürz auf die Flüssigkeit geben. Abdecken und 6- bis 8-mal an der Schnur ziehen, nur bis alles vermischt ist. Ein paar Klümpchen sind in Ordnung.
Pro Pfannkuchen 60 ml Teig auf die heiße Grillplatte geben. Backen, bis sich am Rand Bläschen bilden und die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und 1 bis 2 Minuten weiterbacken. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Für den Sirup das Messer in den Chopper einsetzen, die Erdbeeren hineingeben und 8- bis 10-mal an der Schnur ziehen, bis ein Püree entsteht.
Das Püree in den Tupperware Micro Pitcher 1 l gießen, Zucker, Ahornsirup, Zitronensaft und Butter einrühren und bei 50 % Leistung (500 W) 9 bis 10 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis es kocht. Gegen Ende im Auge behalten, damit nichts überkocht.
Die Pfannkuchen warm mit dem Sirup servieren.