
バニラとココアの2色クッキー
ひとつの生地を2つに分け、半分はバニラのまま、半分はココアで風味をつけて巻き合わせた、サクサクのバタークッキーです。Crousty Partyでそれぞれの生地を均等な棒状に押し出すので、組み合わせたときに2色の大きさがそろいます。
- 合計時間
- 55 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 15 分
- 寝かせ時間
- 20 分
材料
作り方
Tupperware Speedy Chefで粉糖とバターをクリーム状になるまで混ぜる。バニラシュガー、塩、溶いた卵黄、薄力粉を加えて生地にまとめる。
生地を半分に分け、一方にココアパウダーを練り込む。
丸3穴プレートを取り付けたTupperware Crousty Partyにプレーン生地を詰め、粉糖を少しふって押し出す。
棒状の生地をそれぞれスパチュラで3等分し、20分冷蔵庫で冷やす。ココア生地も同様にする。
オーブンをファン機能で200 °Cに予熱する。生地が固まったら、プレーン生地1本をココア生地1本に巻きつけて1枚のクッキーにする。
冷たいオーブンの網にのせたTupperwareのシリコンベーキングシートに間隔をあけて並べ、Tupperwareのシリコンブラシで卵白を塗って約15分焼く。







