베이킹 · 채식

초콜릿 쿠키

Name: 초콜릿 쿠키
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 16 개
Ingredients: 박력분 약 210g(Portioning Scoop 대 6스쿱); 코코아 파우더 약 50g, 체에 친 것(Portioning Scoop 대 2스쿱); 베이킹소다 1작은술; 소금 1/3작은술; 부드러운 버터 110g; 설탕 약 220g(Portioning Scoop 대 4스쿱); 달걀 2개; 액상 바닐라 익스트랙 1작은술

재료 대부분을 Portioning Scoop으로 계량해 저울이 거의 필요 없는 촉촉한 코코아 쿠키입니다. Speedy Chef로 버터와 설탕을 손으로 크림처럼 섞고, 스쿱으로 같은 크기의 쿠키 16개를 만들어 고르게 구워집니다.

요약 초콜릿 쿠키은(는) 타파웨어 Speedy Chef로 만드는 베이킹 레시피입니다. 총 40분이 걸리며 16 개 분량입니다.

총 시간: 40 분
준비 시간: 15 분
조리 시간: 10 분
휴지 시간: 15 분

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사용 제품Tupperware Speedy Chef

Tupperware Speedy Chef 레시피 (41)

+ Tupperware 포션 스쿱, Tupperware 실리콘 베이킹 시트

재료

16개

박력분 약 210g(Portioning Scoop 대 6스쿱)
코코아 파우더 약 50g, 체에 친 것(Portioning Scoop 대 2스쿱)
베이킹소다 1작은술
소금 1/3작은술
부드러운 버터 110g
설탕 약 220g(Portioning Scoop 대 4스쿱)
달걀 2개
액상 바닐라 익스트랙 1작은술

만드는 법

오븐을 190°C(일반 모드)로 예열한다. 박력분, 코코아, 베이킹소다, 소금을 섞는다.
Tupperware Speedy Chef에 버터와 설탕을 넣고 2단 속도로 가볍고 폭신해질 때까지 섞는다. 달걀과 바닐라를 넣고 2단 속도로 매끈해질 때까지 섞는다.
가루 재료를 넣고 돌리기 힘들어질 때까지 2단 속도로 섞는다. 옆면을 긁어내고 Silicone Spatula로 마무리해 섞는다.
Tupperware 테두리 있는 실리콘 베이킹 시트를 차가운 오븐 망 위에 올린다. Portioning Scoop 중 사이즈로 약 16개 분량을 5cm 간격으로 떠 올린다.
약 10분 굽고 완전히 식힌 뒤 먹는다.