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간단 초콜릿 트러플
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디저트 · 채식

간단 초콜릿 트러플

뜨거운 생크림이나 코코넛 밀크에 초콜릿 칩을 녹인 간단한 가나슈로 만드는 작은 트러플 12개로, 원하면 향신료를 더하고 견과, 스프링클, 코코아에 굴립니다. 작은 Portioning Scoop으로 가나슈를 고르게 나누고, Ideal Lit'l Bowls에 코팅 재료를 나란히 담아 굴립니다.

요약 간단 초콜릿 트러플은(는) 타파웨어 포션 스쿱로 만드는 디저트 레시피입니다. 총 32분이 걸리며 12 개 분량입니다.
총 시간
32 분
준비 시간
20 분
조리 시간
2 분
휴지 시간
10 분
레시피로 이동 ↓
Tupperware 포션 스쿱

재료

12개

만드는 법

  1. 전자레인지용 피처에 생크림이나 코코넛 밀크를 붓고 뚜껑을 덮어 최대 출력(1000 W)으로 2분 돌린다.

  2. 초콜릿 칩과 사용할 경우 향신료를 넣고 실리콘 스패튤라로 가나슈가 매끄러워질 때까지 젓는다.

  3. 걸쭉해질 때까지 약 10분 냉장한다. 작은 Tupperware Portioning Scoop으로 12개로 고르게 떠서 각각 공 모양으로 굴린다.

  4. Tupperware Ideal Lit'l Bowls에 코팅 재료를 담고 트러플마다 원하는 코팅에 굴린다.

  5. 바로 내거나, 낼 때까지 Heart Case에 담아 냉장 보관한다.

이 레시피 평가하기

전자레인지채식초콜릿

이 레시피에 대한 질문

간단 초콜릿 트러플은(는) 시간이 얼마나 걸리나요?

총 32분: 준비 20분, 조리 2분. 휴지 시간 10분을 더하세요.

어떤 타파웨어 제품이 필요한가요?

이 레시피는 타파웨어 포션 스쿱용으로 작성되었습니다. 이 사이트에서 포션 스쿱 레시피 37개를 모두 볼 수 있습니다.

몇 인분인가요?

분량은 12개 기준입니다. 재료 위의 − 와 + 버튼으로 조절할 수 있습니다.

성공 팁이 있나요?

가나슈가 너무 물러서 굴리기 어려우면 초콜릿을 더 넣지 말고 10분 더 냉장한다. 손이 차가우면 도움이 되니 중간중간 찬물에 손을 씻고 물기를 닦는다.

특별 식단에 적합한가요?

네, 이 레시피는 채식입니다.

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