디아 데 무에르토스 쿠키

만드는 법

1. 오븐을 160 °C로 예열하고 금속 베이킹 팬 위에 Tupperware 실리콘 베이킹 시트를 깐다.

2. 큰 Tupperware Wonderlier Bowl에 버터, 설탕, 소금, 바닐라, 오렌지 제스트를 넣고 크림처럼 될 때까지 섞는다. 달걀을 넣어 섞은 뒤 밀가루를 넣고 마른 가루가 보이지 않을 정도로만 섞는다.

3. 볼을 밀폐해 반죽을 최소 15분 냉장한다.

4. 중간 크기 Portioning Scoop으로 반죽 9덩이를 시트에 올리고 각각 납작하게 누른다. 남은 반죽을 조금 떼어 가늘게 밀고 쿠키마다 두 줄을 X자로 올린 뒤 가운데에 1 cm 크기 공을 눌러 붙인다.

5. 12-14분 굽고, 나머지 반죽도 같은 방법으로 모양을 내 굽는다.

6. 쿠키가 완전히 식으면 하나씩 시나몬 설탕에 굴린다. 낼 때까지 밀폐 용기에 보관한다.

오븐채식달걀