
염소 치즈 생햄 마키
유럽식으로 변형한 마키로, 막대 모양 염소 치즈를 초밥으로 감싸고 얇은 세라노나 파르마 햄으로 두릅니다. Maki Party가 롤을 몇 초 만에 모양 잡아 주므로 속을 넣고 닫아 감싸기만 하면 됩니다.
- 총 시간
- 43 분
- 준비 시간
- 20 분
- 조리 시간
- 13 분
- 휴지 시간
- 10 분

재료
만드는 법
쌀을 물이 맑아질 때까지 씻은 뒤 찬물과 함께 Tupperware Microwave Rice Maker에 넣고 600W에서 12~13분 가열합니다. 10분간 뜸을 들이고, 식초, 설탕, 소금을 섞어 넣고 뒤적인 뒤 실온으로 식힙니다.
Tupperware Maki Party의 바닥과 뚜껑에 기름을 살짝 바릅니다. 바닥에 밥을 절반 정도 채우고 얇은 실리콘 주걱으로 가운데에 홈을 길게 만듭니다.
홈에 염소 치즈 막대를 몇 개 올리고 밥을 더 덮은 뒤 주걱으로 평평하게 고릅니다.
바닥에 뚜껑을 맞춰 끼우고 넓은 양쪽 가장자리를 꾹 누른 뒤 롤을 틀에서 빼냅니다.
롤마다 얇은 생햄 2장으로 감쌉니다.
같은 방법으로 롤 5개를 만듭니다. 칼날을 식초 탄 찬물에 적셔 가며 필레 나이프로 롤마다 8~10조각으로 고르게 자르고 간장을 곁들여 냅니다.







