Kek Kopi Epal

Cara memasak

1. Panaskan ketuhar pada suhu 175 °C.

2. Dalam mangkuk besar, pukul gula perang, gula pasir, kayu manis dan mentega lembut sehingga adunan kelihatan seperti pasir lembap. Pukul bersama telur, vanila dan susu, kemudian kaup tepung, serbuk penaik dan garam sehingga baru sahaja licin.

3. Ratakan adunan di dalam loyang segi empat Tupperware Ultra Pro 2 l (atau kaserol Ultra Pro 2 l).

4. Untuk taburan, gaulkan mentega cair, oat, tepung dan gula perang di dalam mangkuk kecil. Pasang kon penghiris pada Tupperware Grate Master, letakkan mangkuk di bawahnya dan hiris suku-suku epal satu demi satu. Gaulkan hirisan epal ke dalam campuran oat.

5. Taburkan campuran epal di atas adunan dan bakar selama 40 hingga 50 minit, sehingga pisau yang dicucuk di tengahnya keluar bersih. Biarkan sejuk sedikit di dalam Ultra Pro sebelum dipotong menjadi 9 petak.

ketuharvegetariantelurepal