
Ladu Sayur Kukus
Ladu kukus vegan dengan inti rangup daripada lobak merah, cendawan dan taugeh yang diperasakan dengan kicap. Doh dibuat dalam ketuhar gelombang mikro di dalam MicroPlus Pitcher, dan MicroVap mengukus ladu dalam 13 minit.
- Jumlah masa
- 38 minit
- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 13 minit
- Rehat
- 5 minit
Bahan-bahan
Cara memasak
Sediakan doh: panaskan air dalam Tupperware MicroPlus Pitcher 1.5 l selama 1 minit 30 saat pada 600 W.
Masukkan tepung dan garam, kacau dengan senduk adunan, kemudian satukan doh menjadi bebola dengan tangan.
Bahagikan doh kepada 12 bebola sama besar dan gelek setiap satu menjadi bulatan 10 cm di atas lapik pastri bertepung dengan penggelek.
Sediakan inti: cincang kasar lobak merah, kemudian cendawan, dalam Tupperware Turbo Chopper dan masukkan ke dalam mangkuk adunan. Potong taugeh kepada empat dengan pisau kecil, masukkan bersama kicap dan gaul.
Letakkan sesudu inti di tengah setiap bulatan, basahkan tepinya dengan berus silikon yang dicelup air dan kumpulkan ke atas menjadi uncang kecil. Sebagai alternatif, lipat bulatan kepada dua di atas inti membentuk separuh bulan dan tekan tepinya dengan kuat untuk merapatkannya.
Susun ladu dalam Tupperware MicroVap dan masak selama 13 minit pada 800 W. Biarkan selama 5 minit, kemudian hidangkan dengan kicap atau sos cili.







