Hoofdgerechten

Pizzahoorntjes met tomaat, mozzarella en rucola

Name: Pizzahoorntjes met tomaat, mozzarella en rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 stuks
Ingredients: 50 ml lauw water; 2 ml gedroogde gist; 2 ml suiker; 25 ml olijfolie; 1 ml zout; 90 g bloem; Topping: 5 ml olijfolie; Topping: 30 g geraspte parmezaan; 8 kerstomaatjes; 8 mozzarellabolletjes (ongeveer 60 g); 20 g rucola; Ongeveer 40 g zwarte olijven zonder pit; Balsamicovinaigrette

Pizzadeeg gebakken tot krokante hoorntjes met een korstje van parmezaan en daarna gevuld met een frisse salade van tomaat, mozzarella, olijven en rucola. De Cornets Party-kegels geven het deeg zijn vorm en de koude vulling houdt de bodem knapperig.

In het kort Pizzahoorntjes met tomaat, mozzarella en rucola is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Cornets Party wordt bereid. Het duurt in totaal 47 minuten, voor 4 stuks.

Totale tijd: 47 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 12 min
Rusttijd: 15 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Party recepten (27)

Bereiding

Roer de gist en suiker door het lauwe water en laat ongeveer 5 minuten staan.
Voeg de olijfolie, het zout en de bloem toe en kneed tot een soepel deeg.
Verwarm de oven voor op 190 °C. Rol het deeg uit tot een vierkant van ongeveer 20 x 20 cm en snijd het in repen met de reepsnijder van de Tupperware Cornets Party, of in 4 driehoeken. Wikkel ze om de kegels en sluit de randen en de punt goed.
Bestrijk met de olie, bestrooi met parmezaan en bak ongeveer 12 minuten. Schuif de hoorntjes van de vormen en laat afkoelen.
Snijd de tomaatjes, mozzarella en olijven in plakjes, meng ze met de rucola en vinaigrette, vul de hoorntjes en serveer meteen.