Croissantjes als ontbijtgranen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Rol één vel bladerdeeg uit, snijd het in de lengte in drie repen en snijd elke reep in kleine driehoekjes. Herhaal met het tweede vel.

3. Maak een klein inkepinkje in de brede kant van elk driehoekje en rol het op richting de punt tot een minicroissantje. Leg ze op de Tupperware siliconen bakmat met opstaande rand.

4. Klop het ei los met het water in een Tupperware Snack Cup en bestrijk alle croissantjes met dit eimengsel.

5. Bak ze in één laag 28-30 minuten, tot ze diep goudbruin zijn, en laat 10 minuten afkoelen.

6. Serveer in kommen met melk en toppings naar keuze en eet direct op.

uit de ovenvegetarischeeieren