Ontbijt · Vegetarisch

Crème brûlée-wentelteefjes

Name: Crème brûlée-wentelteefjes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 480 g vanillepudding; 2 grote eieren; 80 ml melk; 1 snufje zout; 1 tl gemalen kaneel; 8 sneetjes brioche; 115 g ongezouten boter; 100 g ruwe rietsuiker (turbinado); Toppings naar keuze, om te serveren

Wentelteefjes geïnspireerd op crème brûlée: brioche geweekt in een mengsel op basis van vanillepudding, gebakken in boter, dan door grove suiker gehaald en terug in de pan gelegd om te karamelliseren. De Universal-koekenpan verdeelt de warmte gelijkmatig op laag vuur, zodat de suiker tot een krokant korstje smelt zonder aan te branden.

In het kort Crème brûlée-wentelteefjes is een ontbijt-recept dat in de Tupperware Tupperware pannen wordt bereid. Het duurt in totaal 35 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 35 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 25 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Tupperware pannen

Tupperware Tupperware pannen recepten (52)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Mengkom

Bereiding

Klop in de Tupperware Thatsa Bowl de pudding, eieren, melk, het zout en de kaneel glad.
Smelt 1 el boter in de Tupperware Universal-koekenpan op middellaag vuur.
Doop een sneetje brioche in het mengsel, keer het om zodat beide kanten bedekt zijn, en leg het direct in de pan. Bak 3-5 minuten en keer halverwege. Herhaal met de rest en voeg zo nodig boter toe.
Druk elk gebakken sneetje in de rietsuiker en leg het terug in de pan, 1-2 minuten per kant, tot de suiker karamelliseert. Serveer warm met toppings naar keuze.