Snacks og småretter

Minimuffins med tunfisk og karri

Name: Minimuffins med tunfisk og karri
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porsjoner
Ingredients: 1 hvitløksfedd; 1 sjalottløk; 2 kvaster fersk koriander; 75 g tunfisk i olje; 50 ml olivenolje; 50 ml rødvin; 2 ts karri; 2 ts malt koriander; 75 g hvetemel; 1 egg; 1 ss naturell yoghurt; 2 ss fløte; 1 ts bakepulver; Salt og pepper

Små salte muffins med tunfisk, karri og både fersk og malt koriander, servert lune til aperitiffen eller til en salat. SuperSonic Chopper hakker løk, hvitløk og urter på noen få drag, og minimuffinsformen i silikon slipper muffinsene uten smøring.

Kort fortalt Minimuffins med tunfisk og karri er en snacks og småretter-oppskrift som lages i Tupperware Silikonform. Den tar 40 minutter totalt, til 5 porsjoner.

Total tid: 40 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 25 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Silikonform

Tupperware Silikonform oppskrifter (102)Se produktet ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Fremgangsmåte

Ta risten ut av ovnen og forvarm den til 180 °C. Skrell hvitløk og sjalottløk, ha dem i den lille Tupperware SuperSonic Chopper med den ferske korianderen og finhakk.
Ha blandingen over i en Tupperware-målemugge på 1,25 l og tilsett tunfisk, olivenolje, rødvin, karri og malt koriander. Rør med Tupperware Silicone Spatula og la gjerne marinere i ca. 30 minutter hvis du har tid.
Tilsett mel, egg, yoghurt, fløte, bakepulver, salt og pepper og bland med slikkepotten til alt er blandet.
Sett Tupperwares minimuffinsform i silikon på den kalde ovnsristen, fordel røren i fordypningene og stek i 25 minutter.
La stå i 3 minutter før du tar dem ut av formen. Server lune til aperitiffen, eller som forrett med salat.