Petits muffins salés au thon et au curry

Préparation

1. Retirez la grille du four et préchauffez-le à 180 °C (th. 6). Pelez l'ail et l'échalote, mettez-les dans le petit SuperSonic Chopper Tupperware avec la coriandre fraîche et hachez finement.

2. Transvasez le tout dans un pichet mélangeur Tupperware 1,25 l, puis ajoutez le thon, l'huile d'olive, le vin rouge, le curry et la coriandre moulue. Mélangez à la spatule silicone Tupperware et, si le temps le permet, laissez mariner une trentaine de minutes.

3. Ajoutez la farine, l'œuf, le yaourt, la crème, la levure, le sel et le poivre, puis mélangez à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. Posez le moule silicone à mini muffins Tupperware sur la grille froide, répartissez la pâte dans les alvéoles et enfournez pour 25 min.

5. Laissez reposer 3 min avant de démouler. Servez tiède à l'apéritif ou en entrée, accompagné d'une salade.

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