Mini muffins au thon

Préparation

1. Retirez la grille du four et préchauffez-le à 180 °C (th. 6). Pelez l'ail et l'échalote, mettez-les dans le petit SuperSonic Chopper Tupperware avec la coriandre fraîche et hachez finement.

2. Transvasez dans un pichet mélangeur Tupperware 1,25 l et ajoutez le thon, l'huile d'olive, le vin rouge, le curry et la coriandre moulue. Mélangez à la spatule silicone Tupperware et, si vous avez le temps, laissez mariner une trentaine de minutes.

3. Ajoutez la farine, l'œuf, le yaourt, la crème, la levure, le sel et le poivre, puis mélangez à la spatule jusqu'à ce que tout soit bien lié.

4. Posez le moule silicone à mini muffins Tupperware sur la grille froide, répartissez la pâte dans les alvéoles et enfournez 25 min.

5. Laissez reposer 3 min avant de démouler. Servez tiède à l'apéritif, ou en entrée avec une salade.

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