Snacks og fingermad

Mini-muffins med tun og karry

Name: Mini-muffins med tun og karry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 portioner
Ingredients: 1 fed hvidløg; 1 skalotteløg; 2 kviste frisk koriander; 75 g tun i olie; 50 ml olivenolie; 50 ml rødvin; 2 tsk karry; 2 tsk stødt koriander; 75 g hvedemel; 1 æg; 1 spsk naturel yoghurt; 2 spsk fløde; 1 tsk bagepulver; Salt og peber

Små salte muffins smagt til med tun, karry og frisk og stødt koriander, serveret lune til en drink eller ved siden af en salat. SuperSonic Chopper hakker aromaterne med få træk, og mini-muffinformen af silikone slipper muffinsene uden smøring.

Kort fortalt Mini-muffins med tun og karry er en snacks og fingermad-opskrift, der laves i Tupperware Silikoneform. Den tager 40 minutter i alt, til 5 portioner.

Samlet tid: 40 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 25 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Silikoneform

Tupperware Silikoneform opskrifter (102)Se produktet ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Fremgangsmåde

Tag risten ud af ovnen, og tænd den på 180 °C. Pil hvidløg og skalotteløg, kom dem i den lille Tupperware SuperSonic Chopper med den friske koriander, og hak fint.
Kom det over i en Tupperware målekande på 1,25 l, og tilsæt tun, olivenolie, rødvin, karry og stødt koriander. Rør med Tupperware silikonespatlen, og lad det eventuelt marinere i ca. 30 minutter.
Tilsæt mel, æg, yoghurt, fløde, bagepulver, salt og peber, og rør med spatlen, til det er blandet.
Stil Tupperware mini-muffinformen af silikone på den kolde ovnrist, fordel dejen i fordybningerne, og bag i 25 minutter.
Lad dem stå i 3 minutter, før de vendes ud. Server lune til en drink eller som forret med en salat.