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Mini muffins de atún al curry
Pequeños muffins salados de atún, curry y cilantro fresco y molido, que se sirven tibios con el aperitivo o para acompañar una ensalada. El SuperSonic Chopper pica los aromáticos en unos pocos tirones, y el molde de silicona para mini muffins los suelta sin necesidad de engrasar.
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
Ingredientes
Elaboración
Saca la rejilla del horno y precaliéntalo a 180 °C. Pela el ajo y la chalota, ponlos en el Tupperware SuperSonic Chopper pequeño con el cilantro fresco y pica finamente.
Pásalo a una jarra para mezclar Tupperware de 1,25 l y añade el atún, el aceite de oliva, el vino tinto, el curry y el cilantro molido. Remueve con la Tupperware Silicone Spatula y, si tienes tiempo, deja marinar unos 30 minutos.
Añade la harina, el huevo, el yogur, la crema, el polvo para hornear, sal y pimienta y mezcla con la espátula hasta integrar.
Coloca el Tupperware Silicone Mini Muffin Mould sobre la rejilla del horno en frío, reparte la masa en las cavidades y hornea 25 minutos.
Deja reposar 3 minutos antes de desmoldar. Sirve tibios con el aperitivo, o como entrante con una ensalada.
